Slim Rice exótico

Ingredientes (para 2 pessoas):

• 1 embalagem de Slim Rice Nova Geração
• 2 c. de sopa de Óleo de Coco Virgem Sovex
• ½ Pimento Vermelho, cortado em cubos
• ½ Cebola, picada
• 4 c. de sopa de Feijão Vermelho, cozido
• 2 Tomates médios, sem pele, cortados em cubos
• 1/3 chávena de água
• 1 c. de chá de Turmeric Paste
• 1 c. de café de Alho em pó
• 2 c. de sopa de Coentros frescos picados
• Sal q.b.

Preparação:

Aquecer o óleo numa frigideira larga e saltear o pimento e a cebola. Adicionar os restantes ingredientes (exceto o Slim Rice) e cozinhar durante 5 minutos, em lume brando.Retificar temperos. Juntar o Slim Rice, mexer bem e cozinhar por mais 1 minuto.Servir.